一枚鴨蛋的獨(dú)白

決勝全面建成小康社會(huì)

　　大家好！我叫“黃富美”，俗稱咸鴨蛋，老家在江西省萍鄉(xiāng)市湘東區(qū)排上鎮(zhèn)橋頭村。這里地處湘贛邊界，四面環(huán)山，是一個(gè)比較偏僻的小山村，有建檔立卡貧困戶12戶。

　　最近，我成了美食界的一名網(wǎng)紅，肩負(fù)著讓村民脫貧致富奔小康的重任。我的華麗轉(zhuǎn)身離不開兩位第一書記相助。今天，我就跟大家講一講這兩位“貴人”。

李龍：把咸蛋變成黃金蛋

　　2017年5月，一名叫李龍的年輕人來到了我們村，大家都叫他第一書記。我和李龍的第一次見面，是在貧困戶楊文增的家里。

　　那天上午，李龍又進(jìn)村走訪了。“李書記，你帶些回去給家人嘗嘗。”貧困戶楊文增的母親把我端到了李龍的面前。

　　推扯幾次后，李龍抵不住村民的盛情，便當(dāng)場(chǎng)剝了一枚。

　　他發(fā)現(xiàn)，相比于普通的鹽水蛋，我們這種包裹著黃土的咸鴨蛋蛋清更加雪白細(xì)嫩，蛋黃更加油亮，香咸適宜。

　　當(dāng)了解到，制作工序簡(jiǎn)單，就算年老體邁的貧困戶也一學(xué)就會(huì)，一條致富路在李龍腦海中閃現(xiàn)。

　　“喊破嗓子不如甩開膀子干出樣子”。

　　李龍第一個(gè)去討教整個(gè)制作工序，學(xué)會(huì)之后手把手教貧困戶，建起了他們自己的“致富手工小作坊”。

　　他騎著摩托車遍尋優(yōu)質(zhì)土源，他遍訪周邊散養(yǎng)鴨廠收集貨源，他多方渠道聯(lián)系超市、企業(yè)食堂尋找買家……晾曬黃土、秘方配置、鴨蛋采購(gòu)、上料加工、打開銷路，每個(gè)環(huán)節(jié)李龍都不遺余力。

　　不到兩個(gè)月，我從窩里的一枚“閑蛋”，變成了村民手工制作的“咸蛋”，再變成了作坊化生產(chǎn)的“黃金蛋”，短短不到一個(gè)月時(shí)間，便訂出去了3萬多枚。

巫文萍：網(wǎng)絡(luò)直播讓咸蛋成網(wǎng)紅

　　“老妹，我的擔(dān)子今后就交給你了啊，一定要把咸鴨蛋產(chǎn)業(yè)做起來，讓村民收獲更多的財(cái)富。”2019年底，李龍由于工作崗位變動(dòng)，不得不離開橋頭村，將帶領(lǐng)鄉(xiāng)親們脫貧致富的接力棒傳到了下一任第一書記巫文萍的手中。

　　第二位“貴人”的到來，讓我走上了星光大道，成了一名閃耀的網(wǎng)紅！

　　受疫情影響，我已經(jīng)有兩個(gè)多月無人問津了，貧困戶們也是一籌莫展。面對(duì)這種情況，巫文萍開動(dòng)腦筋，想到了最近很火的網(wǎng)絡(luò)直播帶貨。

　　“買它！買它！”3月15日，我登上了“湘東區(qū)扶貧助農(nóng)淘寶直播間”，感受到了網(wǎng)友的吶喊，內(nèi)心激動(dòng)無比，不到一個(gè)小時(shí)就賣出了近2000枚咸鴨蛋！

　　5月份，我又登上了湘東消費(fèi)扶貧電商平臺(tái)，日均銷量達(dá)3000枚，穩(wěn)穩(wěn)占據(jù)農(nóng)副產(chǎn)品銷量平臺(tái)的“C位”，瞬間供不應(yīng)求，讓貧困戶賺了個(gè)盆滿缽滿。

　　現(xiàn)如今，我們的產(chǎn)業(yè)已初具規(guī)模，我的家寬敞又明亮，從小作坊搬進(jìn)了280平方米的大廠房，年產(chǎn)量達(dá)到40萬枚左右，年產(chǎn)值80萬元，可為每名貧困戶帶來年收入7500元。

　　“我們得一起加快進(jìn)度，把鴨蛋清洗干凈。”“包裝禮盒不夠了，得再運(yùn)一批過來。”每天一大清早，車間里一片繁忙，我們總能看到巫文萍有序調(diào)度生產(chǎn)的身影，貧困戶的臉上都洋溢著燦爛的笑容。